Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Суфле «Карамельный восторг»яичный белок - 2 шт.сахар - 4 ст. ложки карамель - 20 г орехи грецкие - 30 г шоколад темный - 20 г, белый и черный - по 40 г киви - 10 г ананас - 20 г вишня - 20 г масло сливочное - 40 г сироп клубничный - 4 ст. ложки Горячая закуска «Ружена»лосось (филе) - 200 г филеперец сладкий - 1 шт. баклажаны - 1/2 шт. цуккини - 60 г сливки густые - 1/2 стакана сок лимонный - 1 ст. ложка соль перец белый молотый, соль по вкусу чеснок - 1 зубчик вино белое сухое - 1 ст. ложка сок апельсиновый - 1 ст. ложка масло растительное - 1 ст. ложка соус бешамель - 1/2 стакана салат-латук - 70 г лимон - 1/2 шт. Золотая рыбкалососьизюм уксус винный красный рис бульон рыбный лук репчатый чеснок масло растительное креветки вино белое сухое сыр пармезан листья салата лимон корень имбиря карри перец белый соус карри соль Десерт «Узелок на память»глазурь шоколадная - 4 ст. ложки и сахарная - 2 ст. ложкишоколад - 40 г орехи грецкие - 2 шт. киви - 20 г джем лимонный - 2 ст. ложки яичный белок - 2 шт. сахар - 4 ст. ложки масло сливочное - 40 г сливки густые - 1/2 стакана лимонная кислота - 1 г Кальмар с овощамикальмары - 400 г, чернила кальмара - 2 каплибаклажаны - 70 г цуккини - 100 г перец сладкий красный - 3 шт. вино белое - 1 стакан и 2 ст. ложки семга - 120 г филе судак - 120 г филе лук репчатый - 1 головка чеснок - 3 зубчика сливки - 1 стакан шафран - 1 г бульон рыбный - 1 стакан перец черный молотый, соль - по вкусу душица рубленая - 1 ст. ложка Канапе с копченым лососемхлеб белый обжаренный - 6 ломтиковлосось копченый - 6 ломитиков филе лук репчатый - 1 головка майонез - 3 ст. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка каперсы - 1 ст. ложка листья салата зеленого Хрустящие тосты с грибамибатон французский - 16 ломтиковгрибы маринованные нарезанные или свежие - 200 г лук-шалот рубленый - 2-3 ст. ложки корень петрушки нарезанный - 2 ст. ложки масло сливочное - 3 ст. ложки мука пшеничная - 3 ст. ложки молоко - 2 стакана масло растительное - 1 ст. ложка сыр тертый - 300 г соль перец черный молотый Гренки с чеснокомхлеб белый - 4 ломтикамайонез - 3 ст. ложки яйцо - 2 шт. сыр твердый - 40 г чеснок - 1 зубчик масло сливочное - 1 ст. ложка зелень петрушки Тосты с сыром и овощамихлеб белый - 8 ломтиковсыр твердый - 120 г яйцо - 2 шт. молоко - 2 ст. ложки помидоры - 3 шт. масло оливковое - 3 ст. ложки масло сливочное - 3 ст. ложки листья салата зеленого перец черный молотый, соль по вкусу Горячие рыбные бутербродыбатон - 4 ломтикаскумбрия консервированная в масле - 230 г яйцо вареное - 2 шт. сыр твердый - 40 г лук репчатый - 1/2 головки майонез - 2 ст ложки чеснок - 2 зубчика зелень петрушки перец черный молотый, соль по вкусу Горячие бутерброды «Пикантные»хлеб белый - 4 ломтикаяйцо вареное - 3 шт. лук репчатый - 2 головки горчица готовая - 1 ч. ложка сыр твердый - 40 г масло сливочное - 1 ст. ложка масло растительное - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу Булочки с колбаскамитесто слоеное - 450 гколбаски копченые из телятины или свинины - 8 шт. масло сливочное - 2 ч. ложки паштет печеночный - 120 г горчица готовая - 2 ст. ложки мука пшеничная - 3 ст. ложки зелень петрушки и укропа Сырно-рисовые пирожкирис вареный - 2 стаканасыр тертый - 160 г яйцо - 2 шт. лук репчатый - 1 головка мука пшеничная - 2 ст. ложки карри - 1/2 ч. ложки сухари панировочные - 3 ст. ложки масло растительное - 3 ст. ложки зелень петрушки перец черный молотый, соль по вкусу Сырная закуска (3)сыр тертый - 250 гфиники нарезаные - 1/3 стакана орехи грецкие рубленые - 1/3 стакана изюм без косточек - 1/3 стакана майонез - 2 ст. ложки листья салата зеленого Шарики из яицяйцо вареное - 6 шт.зелень петрушки лук репчатый - 1 головка ветчина - 150 г майонез - 1/4 стакана миндаль обжаренный или грецкие орехи - 1/4 стакана перец черный молотый, соль по вкусу Свекла с хреномсвекла вареная - 1 шт.яблоки - 1 шт. хрен тертый - 1 ст. ложка орехи грецкие - 2 ст. ложки сметана - 1/2 стакана зелень петрушки соль , сахар по вкусу Фаршированные персикикурица отварная - 140 гсыр тертый - 100 г лук репчатый красный - 1 головка майонез - 3 ст. ложки персики консервированные - 400 г листья салата зеленого зелень петрушки перец красный молотый, соль по вкусу Закуска из авокадоавокадо - 2 шт.перец сладкий зеленый и красный - по 1 шт. ветчина рубленая - 180 г майонез - 1/2 стакана кетчуп - 1 ч. ложка оливки фаршированные перцем - 40 г перец красный молотый, соль по вкусу Салат-коктейль «Фантазия»курица вареная или копченая - 300 г мякотиананас консервированный - 120 г шампиньоны свежие - 120 г масло сливочное - 2 ст. ложки зелень петрушки йогурт - 1/2 стакана вино белое - 4 ст. ложки горчица готовая - 1 ст. ложка майонез - 4 ст. ложки Теги: - рецепты. Приготовить . 
|